Welches Element für welches Nahrungsmittel?

5 Elemente Ernährungstabelle

Thermik	HOLZ Limette sauer im Geschmack, grüne Farbe, wirkt zusammenziehend	FEUER Radicchio schmeckt leicht bitter, rote Farbe, wirkt leicht ausleitend	ERDE Mais leicht süßlicher Geschmack, gelbe Farbe, wirkt befeuchtend	METALL Pfeffer scharf, rund, weiß und öffnet die Poren	WASSER Oliven salziger Geschmack, fast schwarze Farbe, können abführend wirken
Heiß	---	alle gegrillten Fleischsorten, Bitterliköre und bitterer Alkohol (z. B. Campari) Glühwein	Fenchelsamen, Fencheltee	Alle scharfen Gewürze (Pfeffer, Chili, Tabasco, etc.) und scharfer Alkohol, Yogitee, Zimt	---
Warm	Grünkern, Huhn, Essig, Petersilie, Bärlauch, Kirschsaft, Kapern	Lamm, Ziege, Schaf, Schafs-/Ziegenkäse und -milch, fast alle frischen Küchenkräuter, Kurkuma, Rosenpaprika, Wacholderbeeren, Kakao (ohne Zucker!), Mohn, Kaffee, Rotwein, alle leicht bitteren Kräutertees	Amarant, Quinoa, Fenchel, Kürbis, Süßkartoffel, Aprikose, Pfirsich, Süßkirsche, Rosinen, Kokos, Vanille, Pistazien, Walnüsse, Pinien- und Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkerne Walnussöl, Likör und Dessertweine, Kamillentee	Wildfleisch, Hafer, Lauch, Früh-lingszwiebel, Meerrettich, Knob- und Schnittlauch, rohe Zwiebel, scharfe Käsesorten wie Harzer oder Schimmel-käse, fast alle leicht scharfen Gewürze wie Dill, Ingwer, Lorbeer, Senf, Muskat, Nelke, Koriander, Kümmel, Lorbeer, Kardamom, Gewürztees	Aal, Forelle, Lachs, Sardelle, Scholle, Krustentiere, Muscheln, alle geräucherten Fischsorten
Neutral	Kaninchen, Erdbeere, Himbeere, Brombeere, Quark	Roggen, Rosenkohl, rote Beete, Bittermandel Kerbel Majoran Heißes Wasser	Rind- und Kalbfleisch, Mais, Grieß, Graupen, Gemüse, das in der Erde wächst, Kohl, Busch- und Stangenbohnen, Erbsen, Pflaumen, Avocado, Trauben, Papaya, Eier, Butter, Margarine, Kuhmilchprodukte, Honig, Zucker, Malz, die meisten Nuss-Sorten, Sesam, Mandeln, Datteln, Feigen, die meisten Pilzsorten,Erdnussöl, Safran, Süßholz, alle Süßungsmittel, Malzbier	Gans, Pute, Truthahn, Reis	Schweinefleisch, Speck, roher Schinken Karpfen, Hering, Makrele, Sardine, Tunfisch und die restlichen Fischsorten Hülsenfrüchte wie Linsen, Soja-, Sau- oder Kidneybohne
Erfrischend	Dinkel, Weizen, Sauerteig, Hefe, Ente, Kefir, Buttermilch, Frisch-käse, Saure Sahne, Joghurt, Sauerkraut, Sprossen, saure Äpfel und Beerenfrüchte, Orangen, Ananas, Mandarinen, Zitrone, Limette, Hagebutte, Sauerkirschen, unreifes Obst, helles Bier, Weißwein, Cidre, Sekt, Prosecco, Champagner, säuerliche Früchte- und Kräutertees	Endivien, Löwenzahn und alle leicht bitteren Salate, Holunder, Pampelmuse, Quitte, Salbei, Borretsch, dunkles Bier, Getreidekaffee, Buchweizen, Artischocke, Joghurt aus Ziegenmilch	Gerste, Hirse, Weizenkleie, Chinakohl, Mangold, Champignons, Aubergine, Paprika, Sellerie, Spargel, Blumenkohl, Spinat, Brokkoli, Zucchini, Estragon, die meisten süßen Obstsorten, Sojaprodukte, die meisten Öl-Sorten, Frucht- und Gemüsesaft	Kohlrabi, Kresse, Brunnenkresse, Radieschen, Rettich, Pfefferminztee	Tintenfisch, Kichererbse, Süßwasseralge wie Chlorella, AFA oder Spirulina Oliven, Mungbohne, Austern Brennesseltee
Kalt	Tomate, Sauerampfer, Möglichst nur im Sommer: Kiwi, Kaki, Karambole, Rhabarber	Grüner Tee schwarzer Tee, Pils, Wermut	Nur im Sommer: Gurke, Wassermelone, Banane, Mango	---	Salz, Sojasauce, Mineralwasser, Quellwasser, Wasser ohne Kohlensäure, Meeresalgen, Kaviar

Warum die Chinesen so wenig Rohkost essen…

Die Chinesen legen bei Ihrer Ernährung den allergrößten Wert auf die Bekömmlichkeit. Da Gekochtes unserem Organismus lange nicht so viel Arbeit macht wie Rohes, zieht man gekochte Speisen den ungekochten vor. Der Energieaufwand, den unser Körper zum Verdauen einer warmen Mahlzeit benötigt ist viel geringer als bei einer kalten. Die Enzyme, die durch das Kochen verloren gehen, werden übrigens zum Beispiel durch den Genuss kleiner Mengen vergorenen Rettichs oder Essigs nach dem Essen zugefügt.